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耐破度仪是用于测试材料耐破度的专业设备，广泛应用于纸张、塑料、金属箔等材料的检测，以下是耐破度仪的使用说明：
1、开机前的准备：检查设备是否完好无损，确保所有部件都在正确的位置，准备好待测试样，清理工作区域。
2、开机操作：按照设备说明书的指示打开电源，启动耐破度仪。
3、参数设定：根据测试需求，设置适当的测试参数，如测试速度、压力范围等。
4、试样安装：按照设备说明书的指导正确安装待测试样。
5、进行测试：启动测试程序，观察设备的运行情况和试样的反应。
6、数据记录：测试完成后，记录测试结果，包括破坏力和变形量等参数。
7、关机操作：测试结束后，按照设备说明书的指示关闭电源，清理设备和工作区域。
至于耐破度试验机和酒店专用食用油哪个好的问题，这两者属于不同的领域和应用场景，无法直接比较，耐破度试验机是测试材料耐破度的专业设备，而酒店专用食用油是用于烹饪的食用油。
如果需要在酒店行业选择一种优质的食用油，建议选择大品牌、质量有保障的产品，可以通过查看产品的原料来源、生产工艺、质量认证等信息来评估其品质，还可以参考其他酒店的使用经验和口碑来选择适合自己的产品。
耐破度仪的使用说明和酒店专用食用油的选择都需要根据具体的应用场景和需求来进行评估和选择。